Coliflores con huevos fritos
yaras @yaras
Esta receta se puede hacer a la par de sopa de coliflores ya que el principio es el mismo
Sopa de coliflores:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14111233-sopa-de-coliflores
Coliflores con huevos fritos
Esta receta se puede hacer a la par de sopa de coliflores ya que el principio es el mismo
Sopa de coliflores:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14111233-sopa-de-coliflores
Paso a paso
- 1
Cocer la coliflor (poner agua abundante a hervir con un puñado de sal, y entonces echar la coliflor dentro, esperar que hierva de nuevo y a fuego medio cocer durante 7/8 minutos) y ponerla a escurrir. Reservamos
- 2
Picar en láminas los ajos (o picadito, eso a gusto de quien cocina) y freírlos (sin llegar a quemarlos) en una sartén
- 3
Una vez tengamos los ajitos, volcamos nuestras coliflores escurridas y el avecrem. Y estrujamos las coliflores con una espátula, y remover para mezclar los sabores
- 4
Mientras las coliflores se van haciendo, freímos 2 huevos por comensal. Y listo, sólo emplatar y comer (si queréis podéis mezclar los huevos fritos con las coliflores y están muy ricas también). ¡Bon appetite!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yaras le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14062612
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Rara vez hago dos platos iguales, suelo cambiar algún ingrediente, o forma de prepararlo, o modifico ingredientes, cocino por intuición. Me gusta experimentar en la cocina pero los platos de siempre que preparaba mi madre, esos hay que procurar hacerlos al pie de la letra... casi siempre
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