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Ingredientes

1h45min
3-4 racilnes
  1. 1/2pollo
  2. Aceite y perejil fresco
  3. 4-5 dientesajo
  4. Sal
  5. Patatas 4 o 5 medianas
  6. 2zanahorias
  7. Caldo de pollo o agua
  8. Cebolla
  9. 1/2 cucharadapimienta
  10. 1/2 cucharadacomino
  11. 2guindillas (opcional)

Paso a paso

1h45min
  1. 1

    Limpia y trocea el pollo, añádelo a una olla con un chorro de aceite y un majado de ajo y perejil. Rehogar un poco y echar la cebolla a pochar, cuando este medio doradita añadir la zanahoria pelada y a trozos pequeños y un chorreón de caldo de pollo.

  2. 2

    Cortar las patatas en tacos y echar cuando esté todo ya rehogado en el caldo, añadir la sal, el comino y la pimienta. Remover bien y añadir más agua.

  3. 3

    Dejar hervir a fuego lento durante 1 h removiendo de vez en cuando.

  4. 4

    Cuando esté todo tierno es hora de servirlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Laura
Laura @cook_16166592
Terrassa

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