Tosta de atún en manteca al estilo del sur en olla GM
LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Tosta de atún en manteca al estilo del sur en olla GM
Paso a paso
- 1
Comenzar cortando los lomos del atún en tacos gruesos y ponerles un poco de sal.
- 2
Echar el atún junto con todos los ingredientes en la cubeta de la olla GM, los ajos echarlos sin pelar, pero partidos por la mitad.
- 3
Programar la olla en menú confitar durante 40 minutos.
- 4
Pasado los 40 minutos, abrir la olla remover todo y lo programar nuevamente menú confitar 20 minutos más.
- 5
Apartar y esperar a que se temple.
- 6
Apartar el atún en un recipiente, colamos el aceite y lo incorporamos en el recipiente hasta cubrir el atún, lo dejamos enfriar y lo guardamos en la nevera.
- 7
Pasada unas horas todo estará listo para poder ser consumido.
- 8
Tostar 4 rebanadas de pan, poner encima trozos de atún en manteca y si se quiere unas tiras de pimientos asados.
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