Tallarines con verduras, pera y nueces, al gorgonzola
Gloria Bueno @gloriabueno
Tallarines con verduras, pera y nueces, al gorgonzola
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite, sofríe las verduras troceadas durante unos minutos, luego agrega la pera, pelada y troceada, y las nueces picadas. Mezcla y salpimienta.
- 2
Mientras en una olla con agua y sal cuece la pasta según las indicaciones del paquete.
- 3
Una vez estén las verduras tiernas, añade la nata, la leche y el queso. Mezcla unos minutos a fuego medio bajo, sin dejar de remover, hasta que se deshaga el queso y empiece a espesar la salsa.
- 4
Una vez estén los tallarines, escurre, y añade a la salsa. Mezcla y sirve rallando un poco de queso grana padano por encima, eso si te gusta con más queso!!! 😊😋
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