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Ingredientes

60 minutos
2 personas
  1. 2 puñadostallarines
  2. Salsa de tomate (ver receta)
  3. 1/2calabaza violín
  4. 2zanahorias
  5. 1/2berenjena
  6. Sal fina
  7. 1 chorritocaldo de verduras
  8. 1 chorritovino blanco
  9. C/Snueces
  10. C/Spipas de calabaza
  11. C/Spimienta molida
  12. C/Salbahaca

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cortamos las verduras en cuadrados y las ponemos en la bandeja de horno con un poco de sal, caldo de verduras y vino blanco. Horneamos a 220 grados hasta que estén tiernas.

  2. 2

    Cocemos los tallarines en un cazo con agua y sal.

  3. 3

    Colamos los tallarines y les añadimos la salsa de tomate.

  4. 4

    Cuando estén listas las verduras les añadimos los tallarines y la salsa. Removemos y calentamos un poco al horno.

  5. 5

    Retiramos y añadimos las pipas y las nueces.

  6. 6

    Espolvoreamos la pimienta y la albahaca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Vegetarianos y veganos
Vegetarianos y veganos @cook_11733499
A Coruña

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