Tallarines con queso gorgonzola
Berta Hache @cook_2564905
Paso a paso
- 1
Poner el agua a hervir y cocer la pasta con un poco de sal.
- 2
Troceamos los espárragos y los salteamos con AOVE y una pizca de sal. Añadimos las almendras cuando estén casi hechos y lo doramos todo un poco.
- 3
Rallamos el queso y lo vamos añadiendo poco a poco en la sartén con los espárragos y las almendras para derretirlo y hacer una pasta. Si vemos que se queda muy pastoso, le podemos añadir un chorrito de nata de soja.
- 4
Mezclar la pasta y el queso con los espárragos y remover muy bien para que todo que impregnado de queso.
- 5
Dar un golpe de calor en el horno para dorar un poco el queso y servir muy caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Berta Hache le encantará ver cómo quedó.
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