Ingredientes

1h 15minutos
6 raciones
  1. 1col blanca
  2. 150 grarroz
  3. 250 grcarne picada
  4. 2pimientos asados
  5. 2 cucharitassal
  6. 1 cucharaditapimentón
  7. 1 cucharaditapimienta
  8. 1/2 cucharaditacominos
  9. 2 vasitos chupito de aceite de oliva
  10. 2ajos
  11. Agua

Paso a paso

1h 15minutos
  1. 1

    Primero sacamos el centro de la col, para rellenarla

  2. 2

    En un cuenco echamos el arroz, la carne, 1 pimiento rojo troceado, la sal, el pimentón, la pimienta, los cominos, el ajo troceado, el aceite y lo revolvemos bien que se junten todos los ingredientes

  3. 3

    Ahora rellenamos la col y atamos una cuerda alrededor para que no se abra, la metemos a la cacerola

  4. 4

    Ahora en el vaso de la batidora echamos el otro pimiento, 1 ajo, una ramita de perejil, 3 vasitos de chupito de agua y 1 de aceite, lo trituramos y lo vamos echando por encima del relleno y para que se meta entre las hojas y ponemos lo que hemos cortado al rellenar como de tapa

  5. 5

    Lo ponemos a cocer a fuego medio bajo, tapado y cubierto de agua, hasta que esté cocido, yo lo he tenido 1 hora y cuarto pero creo que depende de la col y del arroz

  6. 6

    He tenido que añadir agua 2 veces

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

belkis salcedo
belkis salcedo @cook_27279097
El arroz q se le introduce con los demás ingredientes es sin cocinar

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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