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Ingredientes

2 personas
  1. 2pechugas de pollo
  2. 1huevo
  3. 130 ml.leche
  4. 2 cucharaditasMaizena
  5. 5 cucharadaspan rallado crujiente
  6. 2 cucharadassopa vegetal deshidratada
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Filetear las pechugas y ponerle una pizca de sal.

  2. 2

    Mezclar el pan rallado y la sopa vegetal. Pongo foto de la que he puesto.

  3. 3

    Batir el huevo. Calentar un minuto la leche y disolver la Maizena. Cuando se haya enfriado, mezclar con el huevo.

  4. 4

    Pasar la carne por la mezcla de huevo, empanar y freír.

  5. 5

    Al sacar de la sartén, poner en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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