Chicos y grandes la disfrutaran!

#huevos - ¿Qué hago yo con las claras? Pues si hago una receta que solo requiere yemas, o mas yemas que claras, para ser sincera, suelo dárselas a mi perra 😅 pero como hay un reto dedicado a las claras, esta semana compré un brik de claras. Iba a hacer unas galletas italianas pero no encontré las varillas de la batidora que necesitaba para montar las claras, así que hice este pollo rebozado - muy rico!! Lo acompañé con una ensalada de lombarda que ahora comparto también. Ya no hace tanto frio y empieza a apetecer mas cenas con ensalada. Esta tarde si encuentro las varillas, haré las galletas 😉

Hace años que no he comprado pan rallado porque lo hago yo con pan duro que luego guardo en el congelador o en la despensa. El fin de semana pasado quería hacer unos medallones de pollo rebozado porque volvía mi hijo mayor de un viaje de voluntariado en Kenya y es un plato que le encanta de toda la vida. Después de descongelar la pechuga de pollo me di cuenta que no me quedaba pan rallado ni congelado ni en la despensa. Pero sí tenía un paquete de panko. ¿Qué es panko? Pues es un pan japonés sin corteza que se hace usando corrientes eléctricas y luego se muele para crear migas crujientes que se utiliza para rebozar. Antes era difícil de encontrar en España, pero ahora se encuentra en la mayoría de supermercados y también online. ¡Salieron unos medallones deliciosos!

😍🤤

#cookpadcocinaconalexa

Es una receta sencilla y muy rica. Ya que tiene un crujiente inexplicable.

Las patatas las hice siguiendo la receta de boniato "frito" al horno

Fácil y tremendo rebozado.

El panko (significa "miga de pan") es una especie de pan rallado japonés, la elaboración de éste tipo de pan se desarrolló en Japón durante la Segunda Guerra Mundial y permite fabricar pan sin corteza muy adecuado para rallarlo posteriormente.La carne, pescado y muchos productos se pueden "empanar o rebozar" con panko, tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado, absorbe muy poco aceite, permite el drenaje de la grasa del alimento rebozado si lo tuviera, resultando una fritura menos pesada, aunque también se pueden hornear los productos que se rebozan con panko, como hacemos con otros rebozados.Los alimentos rebozados con panko tienen una presentación espectacular con un precioso color dorado y resultan extremadamente crujientes, además, el alimento así cocinado permanece crujiente mucho más tiempo.Estas migas de pan son ideales además para hacer coberturas crujientes, para gratinar por ejemplo la bechamel de los canelones o la lasaña, o sencillamente sobre unos macarrones, mezclado con queso o mantequilla nos proporciona una superficie crujiente y rica.

¿Te encanta el pollo rebozado y no quieres comer fritos? Te traigo una receta sencilla, rápida y riquísima sin nada de aceite.La receta está pensada para Air Fryer, pero se puede utilizar un horno convencional.

#riberillacocinilla#delantaldorado

Un aperitivo muy socorrido porque rinde mucho y gusta a todos. Son parecidos a fingers, pero con un rebozado distinto y muy sabroso.

Hola amig@s! Que ganas tenía de publicar otra vez en Cookpad!Os traigo una receta súper rica para compartir en una reunión informal de amigos o familiares.Una de las claves de esta receta, es que las tiras de pollo las marinamos durante unas horas. Con la marinada conseguimos que el pollo adquiera un sabor más potente y la carne esté más jugosa. Así que te recomendamos que sigas nuestros pasos, para coronarte ante tu gente cuando prueben estas delicias de pollo.Otra de las peculiaridades de esta receta es el rebozado. En vez de emplear el pan rallado normal, hemos optado por usar panko. Para el que no lo conozca, el panko es una especie de pan rallado japonés. El panko está elaborado con pan japonés, el cual se hace con leche, sin las cortezas de éste, y picado en fresco, sin tueste previo. Tras la fritura u horneado, el panko da al rebozado un efecto crujiente. Además del panko, añadimos al rebozado parmesano rallado, el cual le aportará más sabor. Por ello, en cada bocado de estas delicias de pollo, la banda sonora será un «Cras» «Cras», que unido al gran sabor, te parecerá gloria bendita.Para la salsa, hemos usado la clásica de miel y mostaza, que combina a la perfección con estas tiras de pollo.Si eres de los que le dan remordimientos cuando come frituras, puedes hacer estas delicias de pollo al horno. Quedarán igual de crujientes y sabrosas, y sin nada de grasa de la fritura.Dicho esto… vamos al lío!#CuchillosArcoswww.atascaburras.com

Juan y Xavi, ahora picante un aderezo oriental, junto con el panko para ese crujiente que os gusta

Una forma diferente de hacer pollo rebozado con un toque nipón 🇯🇵

Ya compartí una receta de cómo hacer el pollo rebozado de una manera más elaborada (a base de leche, pimentón etc..). Pero mi manera habitual es esta, porque es muy fácil y sale súper crujiente! Espero que os guste 😊➡️👌Os dejo también la otra que tengo, donde el pollo sale sabrosísimo y blandito como él solo =) https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2519437-pollo-rebozado-extrabueno-🌼🌼

La mayoría de las recetas me surgen a lo largo de la semana trabajando

Una forma diferente de preparar la clásica pechuga de pollo rebozada. Una receta de inspiración nipona 🇯🇵 a partir de un marinado que le da a la pechuga un sabor suave y jugoso

¡Original, atractivo y delicioso!

Para comer con las manos #delantalcookpad2025

He preparado diferentes rebozados con pan rallado, con almendras molidas, con galletas picadas pero con maíz frito es la primera vez y les aseguro que queda riquísimo.

#delantaldorado #detemporadaeconomica

Mi pollo rebozado es una maravilla a todo el mundo le encanta y no tiene secreto!!! Aquí os lo dejo! Yo las acompañaré con berenjenas rebozadas.

Un pollo rebozado en tempura, con una textura jugosa por dentro y crujiente por fuera, acompañado con una salsa de mango que aporta frescor y otra salsa de chile que ofrece un toque suave algo picante

Pollo muy tierno, indicado en personas que no pueden comer huevo y en todas aquellas a las que les guste probar nuevos rebozados