Pechuga rebozada con arroz
Esta receta esta pensada para los niños que son un poco especiales a la hora de comer, dándole un sabor que reconocen muy bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero decir que esta receta es muy fácil. La complicación es saber qué es lo que más les gusta a cada niño para que se lo coman todo. En esta receta le pongo un rebozado especial, jejeje. Más bien le pongo ganchitos Risketos triturados. He probado con diferentes ganchitos y les a gustado, se puede cambiar por los que más les guste y probar si les gusta el sabor... Por que no todos los ganchitos sirven y tampoco saben bien.
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Cortaremos las Pechugas Medianas por la mitad y le pondremos la sal al gusto.
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Le Pondremos el Queso Havarti y el Jamón dulce.
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Preparadas las Pechugas, las rebozamos primero en la harina, luego lo pasamos por los huevos y por último por los risketos.
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Una vez rebozado, lo pondremos en una bandeja para ponerlo al horno durante 35 minutos a 180° y le pondremos un poco de Aceite de oliva por encima.
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Hagamos el Arroz. Ponemos una olla con agua y cuando empiece a hervir, le pondremos el arroz y un poco de sal... Durante unos 10-15 minutos.
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Ahora, por otro lado empezaremos hacer la salsa para el Arroz. Cogemos el Tocino, le quitamos el borde y lo cortamos en trocitos.
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Pondremos el Tocino, la Cebolla, Perejil, Pimienta y Ajo en la picadora para triturarlo... Esto es justo el sabor que les gusta a los niños, les sabrá a albóndigas.
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Una vez triturado, lo pondremos en la sartén con un poco de Aceite de Oliva, cuando esté hecha la carne, le pondremos los 2 Tipos de Tomates, le añadimos menos de media cucharadita de Azúcar y Sal al gusto... Dejarlo durante 10 minutos al fuego... Perdonar no tener foto, se me ha pasado hacerla.
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Una vez han pasado los 35 minutos en el horno, sacaremos las pechugas y las pondremos en el plato junto con el arroz y la salsa que hemos preparado. Es hora de probar a ver que les parece a los niños. Que aproveche.
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Consejos... El relleno pueden cambiarlo por otros productos o combinarlo como con el chorizo o cambiar de queso o combinar 2 quesos como el Havarti y el parmesano...
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Os recomiendo hacer solo 1 pechuga y probéis antes para ver si os gusta, que os gustará seguro... También podéis cubrir la pechuga con Beicon o Tocino, antes del rebozado, hace a la pechuga más jugosa....
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La Salsa de tomate también es ideal para los espaguetis.
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