Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol para amasadora tamizar la harina con la sal.
- 2
En el centro incorporar la levadura, el azúcar, los huevos, la leche, el agua y la esencia. Mezclar todo en primera velocidad.
- 3
Echar la manteca y continuar amasando en segunda velocidad, hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.
- 4
Dejarla descansar tapada con film por 1 hora.
- 5
Desgasificarla y agregar las frutas. Amasar bien para integrarlas.
- 6
Luego dejar descansar nuevamente tapada con film, hasta que duplique su volumen.
- 7
Separar bollos de 250 gr. Darle forma redonda y acomodarlos en los moldes.
- 8
Disponerlos sobre una bandeja y dejar leudar nuevamente.
- 9
Hornear a 160°c durante 45 minutos, con 10 segundos de vapor al comienzo de la cocción.
- 10
Decorar con glasé Real y frutas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dayli le encantará ver cómo quedó.
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