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Ingredientes

  1. ----------Mezclar los sig. ingredientes preferentemente en licuadora:
  2. 150 gr.Harina 0000
  3. 10 gr.levadura en polvo
  4. 150 ml.leche
  5. ---------Para la masa:
  6. 700 gr.harina 0000
  7. 150 gr.manteca blanda
  8. 250 gr.azúcar
  9. 1 cucharaditaagua de azhar
  10. 1 cucharaditaextracto de malta
  11. 2 cucharaditasextracto de vainilla
  12. 1/2 cucharaditasal
  13. 4huevos
  14. Ralladura de 1 limón
  15. 250 gr.frutas secas a elección

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes incluyendo la mezcla con la levadura y formar una masa.

  2. 2

    Enharinar las frutas secas. Agregarlas a la masa y mezclar bien.

  3. 3

    Dejar que la masa leve durante una hora en un lugar cálido y tapada.

  4. 4

    Dividir en dos o tres bollos en moldes para pan dulce. Dejar levar 40 minutos más en lugar cálido y luego llevar a horno bajo durante 1 hora aprox dependiendo cada horno.

  5. 5

    Una vez frío decorar con glasé, chocolate blanco y frutas secas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (12)

Norali
Norali @norali
Florencia que lindo te salió ! que tamaño de molde usaste ?

Escrita por

Florencia Dilascio
Florencia Dilascio @cook_2693555

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