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Ingredientes

20 min
6 raciones
  1. 1 boteacelgas
  2. 2 botesgarbanzos cocidos
  3. 1/4cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1/2tomate
  6. 100 mltomate natural triturado
  7. 1 CSpimentón dulce
  8. 1 CScomino molido
  9. Sal y pimienta
  10. Aceite de oliva
  11. 1 hojalaurel
  12. 1/2 vasoagua

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Echa aceite en una olla, aprox. Un dedito. Cuando esté caliente, echa la cebolla picadita, el ajo igualmente y la hoja de laurel hasta que se poche todo.

  2. 2

    Una vez pochado, echa el medito tomate a daditos y espera que se fría todo, entonces pon la cucharada de pimentón y añade entonces 100 ml de tomate natural triturado

  3. 3

    Cuando esté frito, añade los garbanzos y las acelgas bien enjuagados, ponles sal y pimienta al gusto y también 1 cs colmada de comino molido.

  4. 4

    Rehoga unos min toda la mezcla y añade medio vaso de agua, entonces pon la tapa a la olla hasta que se evapore un poco el agua. Prueba de sal y si es necesario corrige. Y a comer!

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Escrita por

HERSE_RECETAS (YOUTUBE/INSTAGRAM)

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