Acelgas con patatas y garbanzos

Sergio Vilchez Carretero
Sergio Vilchez Carretero @sergio_vilchez

Plato tradicional lleno de sabor con un gran aporte nutritivo y sano. Las acelgas, con su ajito y cebolla salteadas con las patatas, los garbanzos y ese toque de pimentón dulce ahumado. ¡¡Ñaamm ñaamm comeme ya!!!! Un auténtico manjar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 min
2 personas
  1. 1 Manojoacelgas
  2. 4Patatas troceadas
  3. 1/2 Botegarbanzos
  4. 1/2Cebolla picada
  5. 3Ajos laminados
  6. 1 cucharacafé de pimentón de La Vera ahumado
  7. 2 cucharassoperas tomate frito
  8. Sal y Pimineta
  9. Aceite de Oliva

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Primero lavamos bien las acelgas y patatas y las ponemos a hervir por separado hasta que estén listas, aprox. 20 min. En una sartén pochamos cebolla y ajo, una vez pochaito añadimos el pimentón, lo mareamos y añadimos el tomate frito. Rehogamos un poquito y añadimos las patatas previamente cocidas.

  2. 2

    Rehogamos las patatas y añadimos los garbanzos y las acelgas que hemos hervido anteriormente, y a continuación cubrimos con caldo de pollo, si se tiene, sino con agua.

  3. 3

    Dejamos tapado 10 min a fuego medio y pasado este tiempo destapamos esperamos hasta que se consuma casi todo el caldo. Por último, disfrutar este maravilloso plato.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Francisco Cirac
Francisco Cirac @cook_39447150
@sergio_vilchez gracias por tu estupenda y rica receta, la e hecho hoy siguiendo tus instrucciones y buenísima!! Y me e guardado un taper en el congelador para disfrutarla otro día, la recomiendo a todos me e guardado 4 recetas y espero ver más recetas tuyas. Gracias mi estómago y yo te lo agradecemos.

Escrita por

Sergio Vilchez Carretero
Sergio Vilchez Carretero @sergio_vilchez

Recetas similares