Galletas con virutas de chocolate y lacasitos thermomix 🍪

Precalentar el horno a 180ºC. Forrar la bandeja de horno con papel vegetal.

Introducimos en el vaso la mantequilla, el azúcar, azúcar moreno, el huevo y el azúcar vainilla. 2 min/vel 3.

Añada la harina, bicarbonato, levadura química y sal. 40 seg/vel 4

Agregue el chocolate reservado y remueva 30 seg/vel 2. Con dos cucharas ahora tomas la masa en pequeñas porciones, del tamaño de una nuez y vas esparciendo por la bandeja. Recuerda dejar un espacio entre galleta. Esto es SI QUERÉIS: En una cuchara ponéis dos lacasitos, con la otra tomáis la masa intentando evitar recoger trozos grandes del chocolate que hay y mezcláis ambas cucharas. Ya en la bandeja ponéis un par de lacasitos por encima.

Hornear entre 15-20 min. no dejéis que se tuesten mucho porque luego cuando las saquemos y se pongan a temperatura ambiente salen quemadas. Las sacaréis algo torraditas y si tocáis, veréis que están blandas pero no preocuparse, luego se endurecen.

Sacarlas con el papel vegetal y dejar reposar. Poner otro nuevo y siguiente horneada. Cuando las galletas estén ya reposadas y a temp. ambiente, ¡podréis guardarlas o comer!