Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca

El cooksnap de chony cuando hizo Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca.
El cooksnap de Arianne cuando hizo Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca.
El cooksnap de Pau cuando hizo Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca.
il Cuoco
il Cuoco @il_Cuoco_Pery

No sabes que cocinar hoy, y tienes patatas y una lata de atún?
Esta receta simple y fácil te sacará de apuros y seguramente va a gustarle a toda la familia, en especial a los niños!!!. #MeApunto

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Ingredientes

30 minutos
8 - 10 raciones
  1. 1 lata (195 gr)atún en aceite o agua
  2. 400 gpatatas
  3. 1huevo
  4. 1/4de cebolla, finamente picada
  5. 2 cucharadaspan molido
  6. 1/4 de taza de perejil picado
  7. Al gustosal y pimienta
  8. c/saceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pon a cocer las patatas en agua con un poco de sal.
    Cuando estén cocidas, quítales la piel y machaca con un tenedor. Aparta y déjalas enfriar.

    Foto del paso 1 de la receta: Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca
  2. 2

    Escurre bien el atún, y sepáralo con un tenedor.

    Foto del paso 2 de la receta: Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca
  3. 3

    En un bol mezcla muy bien, el atún, cebolla, patatas, huevo y perejil. Añade sal y pimienta a gusto. Agrega una cucharada de pan molido y toma una cantidad equivalente a una pelota de ping pong, verifica si la mezcla te permite hacer una tortita de aproximadamente 1 1/2 cm de espesor sin que se te pegue en la mano. Si no es posible, agrega un poco más de pan molido hasta que puedas formar la tortita.
    Te recomiendo tener las manos mojadas para manejar más fácilmente la masa.

    Foto del paso 3 de la receta: Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca Foto del paso 3 de la receta: Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca
  4. 4

    Coloca con cuidado las tortitas sobre pan molido para que no se peguen a la superficie del plato o plancha mientras las fríes.

  5. 5

    En un sartén con aceite de girasol fríe las tortitas a fuego moderado por ambos lados hasta que tengan un color dorado.
    Y, Listo!!!!

    Foto del paso 5 de la receta: Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca Foto del paso 5 de la receta: Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca
  6. 6

    Sirve todavía tibias acompañadas de una ensalada, de lechuga o rúcola.

    Foto del paso 6 de la receta: Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca
  7. 7

    También puedes bañarlas con una salsa de tomate con orégano fresco picado finamente.

    Foto del paso 7 de la receta: Tortitas de atún y patata, tan suaves que se deshacen en tu boca
  8. 8

    Buen provecho!!!!

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