Fideos de arroz con pollo al curry

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Fideos de arroz con pollo al curry sin nata, solo el olor ya alimenta.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2pechugas de pollo a tacos
  2. 1cebolla tierna
  3. 1/2pimiento amarillo
  4. 3 cucharadascurry en polvo
  5. 1 trozojengibre fresco para rayar
  6. Pimienta negra molida
  7. Sal
  8. Aceite de oliva
  9. 1/2 paquetefideos de arroz - fideos chinos
  10. 1/2 vasoleche templada
  11. 2 cucharaditamaicena

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla tierna y añadirla a la sartén con aceite. Mientras partir el pimiento amarillo

  2. 2

    Añadir el pimiento amarillo

  3. 3

    Remover y cuando este un poco dorado / pochado (5minutos) y ayudar con un poco de agua para que no se queme. Añadir el pollo a taquitos

  4. 4

    Sazonar el pollo antes de echarlo en la sartén con pimienta, sal y curry, jengibre rallado y salsa de soja

  5. 5

    Dejarlo los 5 minutitos que tarde en hacerse la cebolla y el pimiento

  6. 6

    Añadir el pollo sazonado

  7. 7

    Ir moviendo de poco en poco que se haga bien por todas partes

  8. 8

    Mientras poner los fideos chinos en agua caliente entre 5-10 minutos (lo que diga el fabricante) con un poco de sal

  9. 9

    Poner en el vaso de leche templada - caliente, la cucharadita de maicena, remover bien

  10. 10

    Añadir la leche y añadir 1 cucharadita más de maicena. Remover

  11. 11

    Escurrir los fideos

  12. 12

    Cuando ha cogido cuerpo la salsita ya está (5mintos)

  13. 13

    Servir fideos

  14. 14

    Echar encima la salsa con el pollo

  15. 15

    Remover y servir

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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