Ingredientes

  1. 270 grsPremezcla Sin Tacc
  2. 10 grsLevadura seca
  3. 1 CditaGoma Xántica
  4. 1 CdaPolvo de hornear
  5. 150 mlLeche tibia
  6. 2Huevos
  7. 50 grsManteca fría
  8. 1 Cditaralladura de Limón
  9. 50 grsAzúcar
  10. 1 CdaMiel
  11. 1 CditaEsencia de vainilla o de almendras
  12. 100 grsNueces
  13. 50 grsCastaña de Cajú
  14. 🪄Topping: Es Opcional, pueden hacer un glasé o chocolate cobertura (decorar con lo que tengan en casa o lo que más les guste)
  15. 🪄Las medidas utilizadas en la receta es para preparar un Pan Dulce

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente, colocar la leche tibia con la levadura y una cdita de azúcar y espumar.
    Por otro lado mezclar: los huevos, el azúcar, la miel, la vainilla y la ralladura de limón. Agregar la levadura activada y mezclar de manera envolvente.🍶🥄

  2. 2

    En otro recipiente, colocar la premezcla con el polvo de hornear y la goma xántica.
    Agregar la manteca fría y con un tenedor hacer un arenado.
    Finalmente sumarle los secos a la preparación anterior y mezclar bien hasta integrar.🥣🥛

  3. 3

    En un plato, colocar las nueces y las castañas, espolvorear con una cda de premezcla, mezclar, sumárselo a la masa e integrar bien.
    Completar los moldes por la mitad y dejar leudar por 30'. Mientras precalentar el horno a unos 180ºC.🌰♨️

  4. 4

    Cocinar en horno moderado por unos 25’ a 30', pinchar con un palillo, si sale limpio, están listos.
    Dejar enfriar, sumarle el topping y decorar a gusto!,LISTO!!!. 🙌🏻👩🏼‍🍳

  5. 5

    📝Nota: Medidas para dos unidades de pan dulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laurenslau
Laurenslau @laurenslau
CABA
Soy celíaca, me encanta hacer recetas fáciles, libre de gluten y riquísimas! 👩🏼‍🍳📝🍷La cocina como terapia🍷Amo colgar horas cocinando!. 🎛💛Acepto consejos para mejorar las recetas!, yespero sus fotos si es que les gustan algunas de ellas. 📸
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