Pan de Calatrava a mi modo
El otro día buscando ideas para consumir un bollo de pan duro, encontré la receta de Almu Fernandez Villegas, “Pan de calatrava en microondas”, que me pareció interesante y opte por adulterar su receta.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14000952-pan-de-calatrava-en-microondas?focus=comment_14217694
#dominó
Pan de Calatrava a mi modo
El otro día buscando ideas para consumir un bollo de pan duro, encontré la receta de Almu Fernandez Villegas, “Pan de calatrava en microondas”, que me pareció interesante y opte por adulterar su receta.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14000952-pan-de-calatrava-en-microondas?focus=comment_14217694
#dominó
Paso a paso
- 1
Troceamos el pan y lo introducimos en un recipiente donde posteriormente podamos triturar todos los ingredientes con la batidora.
- 2
Añadimos los huevos, el agua, la leche, el azúcar, el anís, el café, la canela y dejamos reposar un rato, para que el pan se humedezca bien.
- 3
Una vez el pan este bien humedecido, trituramos con la batidora.
- 4
Impregnamos unos moldes de silicona con el caramelo líquido (me salieron 10 moldes).
- 5
Cocinamos a máxima potencia en el microondas hasta que se cuaje.
- 6
En mi caso hornee en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia.
- 7
Realice 2 tandas con cuatro moldes cada una y una última tanda con los dos moldes restantes.
- 8
Dejar enfriar y guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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