Pan de Calatrava

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Un postre riquísimo que vi en Instagram, súper fácil y al microondas

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 500 mlleche entera
  2. 8 cucharadaspanela
  3. 4huevos
  4. 1 ramacanela
  5. 1piel de limón
  6. Pan del día anterior (cantidad al gusto)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una cazuela poner la leche con la piel de limón y la rama de canela. Infusionar sin que llegue a ebullición y dejar templar

  2. 2

    Mientras, batir los huevos con 3 cucharadas de panela

  3. 3

    En una sartén poner el resto de la panela con 4 cucharadas de agua y mover la sartén dando vueltas hasta que se forme un caramelo líquido

  4. 4

    Con mucho cuidado (el caramelo quema mucho) poner en un molde de cristal repartiendo bien el caramelo

  5. 5

    Colar la leche y mezclar con los huevos

  6. 6

    En el molde donde tenemos el caramelo poner pan del día anterior cortado en trozos (cantidad al gusto)

  7. 7

    Añadir la mezcla de leche y huevo y dejar que se humedezca el pan

  8. 8

    Meter al microondas a potencia media unos 8-10 minutos, pinchar para ver que esté cuajado

  9. 9

    Dejar enfriar al menos 2 horas, Yo lo hice el día anterior

  10. 10

    Desmoldar, emplatar y servir. Buen provecho!!!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
Leer más

Recetas similares