Hamburguesas caseras de solomillo de cerdo con Moulinex iCompanion

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Hoy teníamos antojo de hamburguesas caseras y al final improvisando con lo que teníamos nos han salido unas bien buenas. #dominó

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Ingredientes

20 minutos
4 unidades
  1. 350 gsolomillo de cerdo
  2. 2huevos
  3. 3 cdaspan rallado
  4. 3 cdasaceite de oliva
  5. 2 dientesajo
  6. Al gustoorégano
  7. Al gustoperejil seco
  8. Al gustosal y pimienta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Corta el solomillo en trozos y mételo en el bol del robot en el que habremos puesto el accesorio de cortar/amasar. Ponlo 20 segundos en velocidad 13 o Turbos intermitentes.

  2. 2

    Añade el resto de ingredientes y vuelve a poner 25 segundos a la misma velocidad.

  3. 3

    Saca las cuchillas

  4. 4

    Forma las hamburguesas, yo me ayudo de un molde prensador de hamburguesas.

  5. 5

    Ponlas sobre un papel film transparente para que luego puedas despegarlas bien.

  6. 6

    Ahora ya puedes o bien congelarlas o cocinarlas a la plancha o al grill.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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