Salpimentamos los muslos de pollo y en una cazuela los sellamos, reservamos, en la misma cazuela ponemos la cebolla a juliana, los pimientos a tiras, los champiñones laminados, sal, el pimentón dulce ahumado, removemos y pochamos, añadimos el agua, una cucharada de harina blanca tamizada, removemos, ahora los muslos removemos

Tapamos y a fuego medio durante 40 minutos, dejamos reposar 15 minutos, servimos. Buen provecho 😋