Muslos de pollo al piri piri

Charo.N
Charo.N @cook_16092433
Perth, Australia
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Ingredientes

4 personas
  1. 4 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  2. 4cayenas o más si es que os gusta más picante
  3. 4 dientesajo
  4. El zumo de 1 limón grande
  5. 1 cucharadapimentón
  6. 1 hojalaurel
  7. 1 cucharaditaorégano
  8. 1 cucharaditasal marina
  9. 1/2 cucharaditapimienta
  10. 8muslos de pollo

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes para la salsa en el vaso de la batidora y triturarlos hasta que quede una mezcla fina. Reservar.

  2. 2

    Lavar los muslos de pollo y secarlos con papel absorbente. Pinchar en diferentes puntos para que la salsa penetre bien en la carne. Verter la salsa sobre los muslos y mezclar bien, cubrir y dejar macerar 2 o tres horas en el frigorífico dándole la vuelta de tanto en tanto.

  3. 3

    Al cabo de unas horas forrar una fuente de horno con papel de aluminio y disponer los muslos en ella y cubrir con el resto de la salsa.

  4. 4

    Meter en el horno previamente precalentado a 180º y hornear durante 45 minutos o al gusto. A media cocción darles la vuelta.

  5. 5

    Servir acompañado de unas patatas fritas, asadas o una ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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