Torrijas francesas (Pain perdu). Receta de aprovechamiento

Blanca Cuendes
Blanca Cuendes @cook_9216509
Sevilla
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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 4 rebanadaspan con dos días
  2. 1huevo
  3. 125 mlleche
  4. 2 cucharaditasazúcar
  5. 1 cucharaditamantequilla
  6. Decoración
  7. 1 cucharaditaazúcar vainilla
  8. 1 cucharaditacanela

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar las rebanadas de pan, de un dedo de grosor más o menos si el pan tiene un día o dos, mejor.

  2. 2

    Mezclar el huevo, la leche y el azúcar.

  3. 3

    Preparar la sartén al fuego con un poco de mantequilla, solo para freír nuestras rebanadas no hace falta que haya mucha solo para que no se peguen y queden de un color doradito.

  4. 4

    Empapar las rebanadas por los dos lados en la mezcla, pero sin que se rompan.

  5. 5

    Poner las rebanadas en la sartén, a fuego medio, por cada lado hasta que estén doradas por ambos lados.

  6. 6

    Apartar en un plato y espolvorear con el azúcar vainillada y la canela.

  7. 7

    Ya están listas, se pueden comer frías o calientes depende del gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Blanca Cuendes
Blanca Cuendes @cook_9216509
Sevilla

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