Alcachofas con habitas
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Para ir equilibrando estos días de excesos y dulces, unas verduritas siempre vienen bien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela ponemos a calentar el aceite y echamos los ajos picaditos. Sofreímos un par de minutos.
- 2
Echamos las alcachofas troceadas en cuartos y también las habitas y vamos a cocinar así unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 3
Diluimos la maicena en un vaso con un poco de agua. Echamos a la cazuela la cerveza y la maicena diluida en agua y la 1/2 pastilla de caldo de verduras. Removemos. Cocinamos a fuego bajo aproximadamente 30 minutos o hasta que veáis que las verduras están tiernas.
- 4
Finalmente salpimentar y espolvorear con perejil fresco picado.
- 5
Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
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