Es una verdura que a aflora con las lluvias, barata y saludable

Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......

Con lo que había en la nevera un guiso rico me salió.

Un paquete de acelga me rindió 14 canelones y la verdad somos 3 en casa y ya comimos todos pero sobró. La verdad es algo fácil. Y quiero que lo hagan aparte que es muy barato y económico no gastas mucho y comen 4 personas y hoy en día a como esta todo la verdad no da para encargar canelones. E cocinado con pocas cosas y comimos todos.

Se acerca las fiestas de Castellón 🎇Ya sólo queda una semana y media para disfrutar de la fiesta en la calle y de los aperitivos típicos como la coca de espinacas, tomate, jamón y queso,...La clásica es con piñones pero están muy caros y pueden ser sustituidos por nueces o almendras trituradas

Bueno aquí os dejo una receta que inventé (no tengo fuentes de que exista aún), para cambiar un poco mi día a día con las verduras.Para los amantes de la verdura es una receta genial y también vale como base de lasaña de acelgas.

Sigo realizando recetas con restos de otras comidas, aunque las acelgas, además de ser verdes, son verduras poco apreciadas por mi paladar, se ve que me tienen manía y me crecen en casa sin sembrarlas, en ocasiones las arranco como si fueran malas hierbas, pero como las malas hiervas vuelven a nacer una y otra vez…Pues, el otro día, recolecte las que habían en casa y las cocí para no recuerdo que receta, pero como me sobraron las deje en un tupper en la nevera.Aprovechando que las gallinas de casa están muy trabajadoras, me deshice de media docena de huevos y de las dichosas acelgas con este tortillón.

Fácil rico y sano 😊

Hoy voy a compartir con vosotros una receta muy fácil sana y que ahora su principal ingrediente está en temporada la acelga.

Los cocidos siempre están buenísimos, por lo tanto son un acierto en la mesa.

Es una comida fácil y rápida de hacerIdeal para una cena se puede acompañar con algo más con un pescado blanco....

Este año si que hay acelgas silvestres, no como el año pasado que, en cambio, tuvimos invasión de borrajas. Son muy hermosas y tiernas. Así que un nuevo uso, una coca de acelgas!! Nada más mediterráneo que hacer cocas, pizzas o empanadillas con hierbas del campo! Y aún más mediterráneo, compartirlo con la familia o los amigos, que muchas veces son la familia elegida!!Hoy no tengo pasitas sultanas en casa.. que creo que le darían un buen punto, pero, he encontrado un sustituto.. Hay que resolver obstáculos, pequeños o grandes!!#dietamediterranea

#PorUnMundoMejor

Se hace aquí en la Valldigna desde siempre. Mi toque es poner queso emmental por encima.

Las acelgas son verduras muy utilizadas en la gastronomía del Mediterráneo, para que conserven todos sus nutrientes, se deben cocer ligeramente o consumir en crudo, son un aporte de vitamina A muy importante, es una verdura muy indicada para embarazadas, fortalece el sistema inmunológico.

🥬🧄🧅🌱🧂Sencillas, baratas y deliciosas.

Una receta riquísma y muy nutritiva para estas épocas, enviada por una consumidora de la Colmena de Poblenou-SOPA, Regina Valenzuela.

Me encantan estas tortillitas.salen realmente ricas .y tan sencillas de hacer😋💚#familiar

La Tortilla de Acelgas es un plato muy rico para cenar (22- 03- 2017)

#veggie Este es un plato muy típico en Valencia. No es tan famoso como la paella pero también está delicioso.

Deliciosas acelgas y fácil de preparar