Guiso de acelgas

Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......

Con lo que había en la nevera un guiso rico me salió.

Algo para variar el menú y ocupar la carne molida

Es fácil, rica, sin crema y se puede comer con un acompañamiento o ser el acompañamiento para un rico arroz!Yo en este caso lo acompañé con una chuleta de cerdo al horno, perfecto para un día frío.TOMAR EN CUENTA:La acelga al cocerse se reduce aproximadamente 3 veces su tamaño

Un guisito rápido y rico.

Una receta light para afrontar estos días de comidas copiosas(o sus consecuencias, que el estómago no está acostumbrado)

Rápido y sin complicaciones. Si no encontramos las acelgas frescas, podemos añadir las que vienen cocidas en tarro de cristal y sale bueno también aunque es preferible las frescas que se quedarán blanditas en muy poco tiempo.

Este es un guiso muy sencillo, que me he inventado yo, con una de las cosas que más me pueden gustar, las alcachofas. También llevan un sofrito, patatas, caldo de carne y costilla de cerdo o trocitos de jamón si lo prefiere. Es un plato de diario, calentito, sencillo pero riquísimo.

Muy recomendable para los días fríos de invierno. Espero que os guste ;)

🥬🥓🧅🍅🧄Las acelgas que consumimos en casa suelen ser salvajes que crecen en nuestro terreno, pero la escasez de agua de este invierno no ha permitido que crezcan, por suerte un vecino, que las había plantado, nos regaló un manojo enorme que ha servido para cocinar varios platos, este ha sido uno de ellos.

#revistacookpad

#dominoUn plato muy sencillo y fácil de hacer y con este frío apetece mucho

Un estupendo guiso de siempre, en temporada de alcachofas.Video: https://youtu.be/89mI7z2ErG8

Receta rápida y fácil con puerros. Combina genial con cualquier tipo de carne.

#revistacookpad#Calendario2025

Ahora que estamos tiritando 🥶 con estas temperaturas, nada mejor que un guiso de esos que resucita a un muerto, tal y como lo hacía mi madre cuando yo era pequeño, es decir, cocina de toda la vida.#revistacookpad#cumplimos9#detodalavida#recetasdelaabuela

Un bote de alubias, un choricito y poco más es lo que se necesita para preparar este sabroso guiso. Es un plato muy nutritivo y sano. Ideal para el día a día.

Hoy otro plato de cuchara y plato hondo, que se note que me gustan , unas acelgas guisadas que están para chuparse los dedos, sobre todo el caldito!Este mes que tenemos las acelgas en las verdulerías y supermercados, vamos a aprovechar para hacer esta receta, están buenísimas!Acompañadas de patata y chorizo que les da muy buen sabor, es unplato muy completo.

#emplatando#sigococinandoconloli#libro2Como a mi pareja le gusta en invierno los platos de cuchara, últimamente los hago a menudo.

#Cumplimos5Un rico guiso para celebrar nuestro 5 aniversario de una manera especial

Es una receta que me enseñó mi mujer y yo he ido adaptándola.

¿Quieres conocer el secreto para cocinar un buen guiso?Cocinar un buen guiso, es muy sencillo y solo necesitaremos utilizar ingredientes de temporada, combinándolos con caldos y cocinándolos a fuego lento. A continuación te mostramos cómo preparar un delicioso guiso de patatas, alcachofas y mejillones.Aunque en nuestro blog: La Maleta de Maggie, encontrarás una gran variedad de recetas de guisos, como: guiso de patatas con almejas, guiso de lentejas, etc.