Sopita de pescado y arroz

laura garcia
laura garcia @laura_food
Madrid

Un plato realmente familiar. Fácil y nutritiva

#LasRecetasDeCookpad

Semana 5

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Ingredientes

3 comensales
  1. 1pimiento verde
  2. 1tomate
  3. 2 hojaslaurel
  4. 2puerros
  5. 1cebolla pequeña
  6. Aceite de oliva
  7. 7Hebras de azafrán
  8. 1pescadilla de 600 - 700 gramos
  9. 2 medidasArroz

Paso a paso

  1. 1

    Añadimos las verduras en crudo en una olla con agua, aceite y sal

  2. 2

    Lo dejamos cocer durante 20 minutos

  3. 3

    Pasado ese tiempo, retiramos las verduras del caldo y añadimos la pescadilla

  4. 4

    Lo dejamos cocer durante 5 minutos más

  5. 5

    Pasado ese tiempo de cocción retiramos la pescadilla

  6. 6

    La limpiamos y la desmenuzamos

  7. 7

    Añadimos el azafrán al caldo

  8. 8

    Añadimos el arroz y dejamos que se haga hasta que esté al gusto

  9. 9

    Añadimos la pescadilla desmenuzada y está lista para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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laura garcia
laura garcia @laura_food
Madrid
Aprendiendo. Cocinando. Creciendo.
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