Sopa de pescado

Como la de la mía mamá

Utilizaremos el caldo de pescado que habremos preparado el día anterior, la receta la tengo subida. El pan tostado usado para espesar el caldo, es a gusto de cada uno, a mí me gusta cremoso. Es mejor tostar pan de sobra las primeras veces para cuando trituremos añadir más si queremos espesarlo aún más.

Podemos hacerla de muchas maneras, bien es cierto que el rape le va a aportar un buen sabor. Si elegimos no usar este ingrediente, por lo menos, podemos intentar hacernos con unos cuantos huesos de rape para hacer el caldo.Elegiremos pescados con carnes tersas y sabrosas: rape, cabra, aringorri (lo podemos encontrar en el Norte)...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una sopa de pescado que está espectacularmente deliciosa. Triunfarás seguro!!

Ahora que viene es fresquito las sopas calentitas son ideales, aquí os dejo una receta #básica para disfrutar.#lasrecetasdecookpad

# RecetasNavidad. Reconfortante para estos días de frío.

Un plato para los días de frío, sano, ligero y muy sabroso, ya podemos disfrutar de esta nutritiva receta en pocos pasos y de forma muy sencilla. #fitvsfat

Una sopita de pescado que para estas fechas navideñas sienta muy bien al cuerpo

La hacía mi abuela para Navidad.

#Jugandoenlacocina

La sopa de pescado es uno de los platos más representativos de la gastronomía de nuestro país.#mirecetario #Yococinoconcookpad

La sopa de pescado no es difícil, pero si entretenida.

#DelantalGlobal2024 #cuchareodeotoño

Esta receta la he hecho con unas sobrillas que teníamos de pescado y un poco de mahonesa casera que también había sobrado de haber hecho ensaladilla rusa :)

—RECETA NÚMERO 1.000—La verdad sea dicha, no sabía que receta publicar para este número tan emblemático y grande como es: mil. Aunque esté feo decirlo, en borradores, tengo recetas de más, a medio escribir por pereza y porque creo que son muy simples, sencillas o incluso aburridas.Pero hace dos semanas, cuando regresábamos de unas mini vacaciones por Extremadura —para ver la floración del cerezo— que se complicaron ligeramente (el último día), a pesar de las horas de llegada, los amigos que nos cuidaban a nuestros canhijos, se sentaron a la mesa y nos homenajearon con esta sopa (que nos hemos atrevido a repetir hoy). Y debo dar las gracias y reconocer públicamente la importancia de ellos. De los amigos, me refiero. Y es que son gente normal, como nosotros, con sus problemas, contratiempos y dificultades, pero que cuando te ven en una situación difícil, consiguen apartarlas de su mente, y centrarse en tu persona. Sí, sé que nosotros también hacemos lo mismo, cuando la situación es inversa. Pero no por ello, hay que dejar de ser agradecidos.Y sí, aquí en Cookpad, entre esta gran comunidad, también hay amigos y, nos han ayudado a llegar al millar de recetas. Quizá sólo pasan a decir lo bien que ha quedado la foto, la magnífica pinta que tiene la receta o simplemente se ha molestado en detallar su propia receta. Pero durante esos segundos de lectura, se te olvida todo lo demás y se consigue esa paz (necesaria) para continuar con este ritmo que llevamos.¡POR LOS AMIGOS!

Una sopa muy rápida de hacer.

Sopita contra el frío! Riquísima y con productos que todos tenemos en casa! Yo con unas gotitas de tabasco la disfruto mas!

Esta sopa la saque de una receta de un compañero de cookpad. Era un sofrito para una salsa pero yo la utilice para el fondo de la sopa yo añadí unos ingredientes más. Espero que os guste.

Le doy cuerpo con la patata, si nos gusta con menos textura no ponerla

Aprovechando cositas que una tiene en el congelador, porque cada vez que voy a la pescadería a comprar pescado, me guardo las cabezas y espinas, para después hacer un caldo de sopa, para un suquet, una fideuá o paella. Hoy he hecho este caldo ya que tengo en casa un convaleciente, recién operado y necesita tomar cosas suaves y hervidas. Así que he hecho un caldo sencillo y rico. Aprovechando alimentos de casa. Así que la receta está hecha a mi modo.

La sopa puede completarse con almejas, gambas, mejillones, trozos de pescado, etc..que añadiremos junto con los fideos.

#cookpadmycook.Hice rape alangostado y tenía que aprovechar la cabeza y las espinas, así que.....sopita