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Ingredientes

4/6 raciones
  1. 3zanahorias
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2cebolla
  5. 1 puñadoperejil fresco
  6. 1tomate grande rallado
  7. 1/3 vasoarroz
  8. 1 lomobacalao desalado
  9. Sal
  10. Cúrcuma
  11. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cocer una hora el bacalao, zanahoria, pimiento, ajo, cebolla y perejil. Colar el caldo y separar el pescado.

  2. 2

    En el caldo volver a añadir la zanahoria, cebolla, ajo y pimiento. Añadir también el tomate rallado, la sal, la cúrcuma y el chorrito de aceite, dejar hervir otra vez y batir todo.

  3. 3

    Añadir el arroz y el pescado y dejar cocer media horita.

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Comentarios

Escrita por

Bulebule
Bulebule @cook_5611481

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