Champiñones con beicon en salsita de vino blanco

Vanesa Montalban Cobo
Vanesa Montalban Cobo @41vanesa
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Ingredientes

2 personas
  1. 500 gchampiñones laminados frescos (2 bandejas)
  2. 6 tirasbeicon en trozos
  3. 1baso de vino (200ml)
  4. 1+1/2 guindilla
  5. aceite
  6. sal
  7. pimienta
  8. 6ajos
  9. ajo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos todos los ingredientes que vamos a utilizar

  2. 2

    Primero lavamos los Champiñones bien ; escurrimos y reservamos; cogemos los ajos la guindilla y el beicon y lo troceamos y reservamos

  3. 3

    Cogemos una cazuela ponemos aceite y calentamos a fuego medio; cuando esté caliente le echamos el ajo picado y la guindilla;hasta que se dore pero muy poquito.

  4. 4

    Echamos el beicon echamos un poco de ajo en polvo y salpimentamos

  5. 5

    Cuando esté cogiendo color echamos los Champiñones y removemos bien y dejamos que se vayan haciendo a fuego medio alto.

  6. 6

    Cuando ya estén dorandose echamos el vino blanco y removemos bien ; echamos sal y dejamos que se vayan haciendo a fuego medio removiendo de vez en cuando

  7. 7

    Cuando la salsa se vaya reduciendo y los Champiñones se acaben de dorar ya estarán listos para comer (no dejar que se reduzca toda la salsa ya que es para echar por encima)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vanesa Montalban Cobo

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