Alcachofas con cherry jengibre y cebolla(vegana)

Sana, ligera, fácil y apta para veganos.

Este plato es vegano y delicioso. #RecetasNavidad

Esta receta la aprendí de mi madre, espero que os guste.

#LasRecetasDeCookpad

Es época de alcachofas y están espectaculares. Aquí en el Campo de Cartagena es uno de los productos Estrella junto con el brócoli, cuando vas con el coche de un pueblo a otro vas viendo las plantaciones de alcachofa que además es una planta de unos 70 u 80 cm de alta con varios de estos magníficos frutos que están deliciosos y súper tiernos si los preparas bien. Se me ocurren aparte de en hervido como está receta, pues utilizarlos para hacer un arroz en paella con verduras junto con los ajos tiernos y la coliflor e incluso unas tiras de bacalao salado. O también las alcachofas una vez quitadas las hojas duras, las cortas en rodajas finas y las haces a la plancha, quedan crujientes, le añades un hilo de aceite de oliva virgen y sal gorda y están exquisitas. Por cierto las abuelas le llaman “Alcaciles”.... nombre de origen árabe.... pero esto es otra historia....

#RecetasDeFinDeMes tenía un caldo de cocción de alcachofas y se me ocurrió hacer esta sopa. Es de muy bajas calorías. Quedó muy buena y es simple. Vean cómo la hice. #comidavegana

#milibrode1000recetasEn combinación con la pimienta, las alcachofas esta indicadas en diabetes altos, ayuda en formar la insulina; afuera de que produce gases, las alcachofas acelera la digestión, reduce el colesterol y también es de grande ayuda para las personas que son predispuestas hacer caculos en la vesícula biliar, por culpa de colesterol alto.

¿Quien dice que haya que complicarse para hacer una cena/comida rápida y saludable?

Ayer teniamos carne picada súper rica y unas alcachofas y nos hicimos esta cena que estaba muy muy ricas

Es muy sana y barata. Por supuesto esta buenísima

Es una receta fantástica para cuando queremos eliminar líquido, saludable y fácil de hacer. Quedan también genial como guarnición #todonatural

Como el otro día cocí unas alcachofas al vapor para rellenarlas, aproveche y cocí más alcachofas de las que iba a rellenar para una futura receta, hoy en un ratito he podido preparar una riquísima tortilla de alcachofas, también tenía cebolla frita congelada, la cual aportara un delicioso sabor a la tortilla.

Dependerá si queréis hacer la receta como tapa, acompañamiento o plato principal las alcachofas y cebollas que queráis utilizar. La última vez que las hice se me olvidó caramelizar la cebolla (son las de la foto) y tampoco esta nada mal.

Plato compuesto de verduras. Es posible hacerlo por separado de la misma forma quitando el relleno de la alcachofa.Sobre todo cuando se usa verdura de temporada, si usáis congeladas es más fácil conseguirlas todas.Opcionalmente le podéis añadir : taquitos de jamón, bacon o gambitas.

Como suelo cocinar en cantidad y después congelar lo que me sobra, en esta ocasión, he recurrido a unas alcachofas congeladas que estaban pasando más frío que un pingüino dentro del congelador, para realizar una deliciosa tortilla.📌 #LaMejorTortilla

Esta receta se la dedico a los amantes de las alcachofas y el buen jamón.

🥬🦆🧅Las alcachofas todavía están de temporada y hay que aprovecharlas. Esta receta presenta una combinación increíble y además la cebolla se ha caramelizado en su propio azúcar.

Es una receta que vi en la tv. y me encanto luego yo la he hecho a mi manera,puede ser tambien con langostinos,o gambas

#cookpadmycook #recetasfit

Como suelo cocinar en cantidad y después congelar lo que me sobra, en esta ocasión, he recurrido a unas alcachofas congeladas que estaban pasando más frío que un pingüino dentro del congelador, para realizar una deliciosa tortilla.Ciertamente quedó muy rica, aunque por una de sus caras se me tostó un poquito demasiado, pero no sabía a quemado.

Sacada de un libro y la verdad que es espectacular y fácil de hacer

#LasRecetasDecookpad

#CocinaSolidaria El tiempo aproximado de preparación es de 1/2 hora. Tapa o guarnición.

Una receta de mi abuela, están muy ricas y sanas, ideal para una cena