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Ingredientes

1h
4 pax
  1. 1400 gMerluza
  2. 2patatas
  3. 1/2cebolla
  4. al gustoSal
  5. al gustoPimienta
  6. Aceite de Oliva

Paso a paso

1h
  1. 1

    Preparamos las patatas, Pelando las bien y cortándolas en panadera. Picamos la cebolla en Juliana Y mezclamos ambos ingredientes En una bandeja de horno. Añadimos un poca sal, la pimienta y un buen chorro reggaetón de aceite de Oliva.

  2. 2

    Horneamos en el horno a 150° durante 25 minutos. Tras los 25 minutos habremos el horno damos la Vuelta a las patatas y volvemos a colocar extendidas en la bandeja.

  3. 3

    Respecto a la merluza la echamos sal y la colocamos sobre la cama de las patatas, añadimos unas gotas de aceite sobre los lomos.

  4. 4

    Subimos la temperatura a 200° y horneamos la merluza con la piel abajo sobre las patatas durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, sacamos la bandeja del horno, retiramos el pescado y metemos las patatas para dorarlas un poco más.

  5. 5

    Reintegamos como la merluza a la fuente y la llevamos a la mesa inmediatamente. Y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jony Burgos Diez
Jony Burgos Diez @jonyburgos

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