Ingredientes

2 raciones
  1. 1 lomomerluza
  2. 3patatas
  3. 1/2cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. 1cayena
  6. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno, yo con ventilador y arriba,

  2. 2

    En una sartén ponemos un poco de aceite, ponemos las patatas cortadas en rodajas, la cebolla en juliana y las hacemos un poco, porque si ponemos todo junto se hace antes el pescado, y las patatas se quedan crudas,

  3. 3

    Cuando estén un rato en la sartén, ponemos una bandeja con un poco de agua el pescado y las patatas, lo hacemos en el horno unos 15 minutos

  4. 4

    Ponemos la sartén con un poquito de aceite se fríen los ajos en láminas se añade la cayena, y cuando este se le añade el jugo que tiene la bandeja del pescado se deja un poco al fuego se añade al pescado eso hacemos tres veces y listo, se añade un poco de perejil yo no le puse por que no tenía

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

juani Gernika
juani Gernika @juaniGer
Gernika, Bizkaia,
siempre me gustó cocinar, sobre todo la repostería
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