Merluza al horno con patatas

Malcocinado
Malcocinado @malcocinado
Sevilla, Andalucía, España

Receta sencillita, sin complicaciones e ideal para una comida ligera aunque completa.

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Ingredientes

3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Pochamos las patatas, cortadas en rodajas aproximadamente de medio centímetro, junto a la cebolla cortada en juliana, el pimiento rojo cortado en tiras los ajos fileteados.

  2. 2

    Sacamos los ingredientes anteriores, antes de que se hayan terminado de hacer, es decir, que las patatas no estén tiernas del todo, al recipiente donde vamos a terminar la receta en el horno.

  3. 3

    Ponemos encima de las patatas los filetes de merluza limpios, salpimentamos al gusto y rociamos con un poco de aceite de oliva. Añadimos también el zumo del medio limón y los 25 ml de vino blanco y lo metemos en el horno a 180 grados.

  4. 4

    Pasados unos 15' más o menos (yo los tuve 18') sacamos del horno y lo servimos. Podemos acompañar de una ensalada para hacer el plato más completo.

  5. 5

    Buen provecho...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Malcocinado
Malcocinado @malcocinado
Sevilla, Andalucía, España
Vivo en Sevilla desde hace una pechá de años pero soy del pueblo de Badajoz que da nombre a mi perfil, Malcocinado.¿Será por ese nombre que me guste la cocina?Suelo hacer recetas simples pero creo que sabrosas y me gusta, por supuesto, comer
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