Tortilla de espinacas y tomate 🍅

Maruxaotero
Maruxaotero @cook_12256556

Me encanta la combinación de espinacas y tomate, y en forma de tortilla aún más. A mí me gusta hacerla con tomates cherry, pero se puede hacer con cualquier tomate.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 3 puñadosespinacas frescas
  2. 6tomates cherry
  3. 1/2cebolla
  4. 3huevos
  5. Sal y pimienta
  6. 2 cdasAOVE
  7. Valor nutricional
  8. 220kcal por ración
  9. Rico en proteínas
  10. Bajo en carbohidratos

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Corta la cebolla y las hojas de espinacas en tiras. Los tomates cherry córtalos en cuartos.

  2. 2

    En una sartén hecha una cucharada de AOVE y sofríe la cebolla y las espinacas por unos 3 minutos. Añade los cuartos de tomate y cocina otros 3 minutos más.

  3. 3

    Bate los huevos en un bol y mézclalos con las verduras cocinadas. Echa sal y pimienta al gusto.

  4. 4

    Vuelve a calentar la sartén con la cucharada de AOVE sobrante y cocina la tortilla.

  5. 5

    Listo! Que aproveche!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maruxaotero
Maruxaotero @cook_12256556
Dieta mediterránea fácil y práctica
Leer más

Recetas similares