Tortilla de espinacas con tomate

Paso a paso
- 1
En una sartén antiadherente hacer los ajos picaditos o laminados con un chorrito de AOVE
- 2
Añadir a la sartén con los ajos todas las espinacas que quepan, rebosando la sartén (menguan muchísimo su tamaño)
- 3
Cuando ya hayan menguado un poco añadir el tomate
- 4
Dejar que se reduzca, removiendo de vez en cuando, hasta que quede espeso
- 5
En un bol batir los huevos, añadir la mezcla de la sartén y mezclar bien
- 6
Limpiar la sartén con una servilleta, añadir un chorrito de AOVE, verter la mezcla y hacer la tortilla a fuego medio tapada (yo uso tapa de cristal)
- 7
Cuando esté cuajada por los bordes darle la vuelta con ayuda de la tapa (con cuidado porque es tan jugosa que estará más blanda que una de patata)
- 8
Servir y listo 🙌
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tortilla de espinacas y tomate


Tortilla de espinacas con queso y tomates


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas y tomate 🍅


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas crudas con tomate frito


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas


Tortilla de espinacas

Comentarios