Chicharro frito

Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Es tiempo de chicharros y los barcos han llegado a puerto cargados de éste rico pescado.Como mi marido es marinero, siempre que atraca el barco, llega a casa con pescados de todo tipo.Es un lujo vivir en un puerto pesquero.

Delicioso chicharro al horno con pimienta y patatas panaderas

Una de mis debilidades, el jurel de nuestras costas en Ceuta, uno de los mejores del mundo. Por su hábitat en el estrecho de Gibrarltar y su gran tamaño.... Esta receta la podéis hacer con lubina salvaje o con besugo..

Ayer hice un buen puchero para tener caldo para esta semana y como me sobro carne, patatas, zanahorias...pues pense en sofreír todo con un par de ajos y aceite de oliva así ya tengo de primero un plato de sopa y de segundo el puchero frito que también esta muy bueno y a parte es cocina de aprovechamiento ya que no tiro sobras.😊

Una forma rápida de hacer el chicharro. Queda muy rico, ya que el pimentón le queda muy bien.

Manchego frito, pues eso mismo es queso manchego empanado no tiene más misterio es un plato muy vistoso y súper fácil.

Un delicioso chicharro a la crema una mezcla de yogur,nata ,mostaza y especias

#abecedario. Para la cena un poquito de pescadito....🤤

Receta originaria de la provincia de Jaén. No deja de ser calabaza especiada y bien trabajada hasta convertirla en un suculento y denso puré que suele comerse -o al menos así lo he leído yo- sobre tostadas de pan. Delicioso de verdad. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/730Id1ftGDI

Chicharro al horno con guarnicion de pimientos rojos, cebolla y patatas panaderas.

#Tescoma

Desde hace mucho tiempo, estaba buscando un chicharro grande, ya que los pequeños son todo espinas. Cual ha sido mi sorpresa, llegar a la pescadería y encontrarme uno de 1 kg y1/2. Con lo cual lo compre y lo hice al horno con refrito de ajos.#sopadeletras

(VIDEORECETA) https://youtu.be/o58A0_kJudgComo veis, trabajamos hoy con un pescado barato, pero no por eso, menos bueno.... Pescado azul, lleno de propiedades...

Receta que vi era con carne, he variado algún ingrediente y lo he echo con pescado el resultado es riquisimo

Chicharro al horno con pimientos verde, rojos, cebolla, patata y tomate.

Unos ricos chipirones rebozados y fritos muy buenos.

#recetasdeverano Es un plato barato y rápido de hacer. Con olivas y tomate de ensalada y un 🍨 yo ya he comido😄.

Esta es una nueva receta, de jurel al horno. Es una receta muy sencilla y muy rica adonde todo queda cremoso y una salsa densa y suave.

El pollo se macera 12 horas en suero de mantequilla (buttermilk) para que, una vez frito, quede muy jugoso.

Un picoteo rapido, sencillo y apetitoso

He publicado un montón de recetas con Chipirones y es que me encantan, que le vamos a hacer, en éste caso los hago simplemente rebozados con harina y fritos en aceite, una delicia!!!, como tapa es ideal y rápida de hacer, simplemente con dos ingredientes quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro y te quedas con ganas de más y es que España es el lugar del mundo mejor para el tapeo.#lowcost

#latapamasespañola

Chirretes fresquisimos, enharinados y fritos en abundante aceite de oliva Virgen,quedan crujientes y deliciosos. Acompañamos de limón en rodajas para quien le apetezca.