Pastel de pollo y patatas

MariadeGrazia
MariadeGrazia @MariadeGrazia

¡Para todos los gustos!

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Ingredientes

  1. 4patatas
  2. 1pechuga de pollo
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento
  5. 1 trozo habanero (pica mucho)
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta negra molida
  8. al gustohierbas provenzales
  9. queso rallado
  10. 2 cucharillastomate concentrado
  11. Bechamel
  12. 3 cucharadasmantequilla
  13. 3 cucharadasharina
  14. 500 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las patatas en rodajas de 1 cm de grosor. Salpimentamos, ponemos las hierbas provenzales y llevamos al horno a 170° durante 25 minutos.

  2. 2

    Picamos la cebolla, el pimiento y el habanero, sofreímos un poco. Añadimos el pollo troceado, cuando esté doradito ponemos 2 cucharadas de tomate concentrado, mezclamos y dejamos que se termine de hacer.

  3. 3

    Vamos haciendo la bechamel. Ponemos la mantequilla en la sartén, derretimos, mezclamos con la harina y vamos añadiendo la leche poco a poco y sin dejar de remover.

  4. 4

    Montamos el pastel, primero la capa de patatas, luego el pollo, ponemos la bechamel por encima y espolvoreamos con queso rallado. Llevamos al horno a 200° unos 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ghhf Vhgthvff
Ghhf Vhgthvff @cook_23766166
Hola.que buena pinta tiene. Voy a probar hacerla. Muchas gracias por la receta 🥰🥰

Escrita por

MariadeGrazia
MariadeGrazia @MariadeGrazia

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