Lentejas en ClickChef

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

¿Cuchareo con un robot de cocina?, ✔️es posible, claro que si, estas lentejas salen perfectas y están llenas de sabor. Si las pruebas, puedes dejarme 📸 foto de Cooksnap para ver cómo te salieron.

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Ingredientes

1 h y 20 minutos
4 raciones
  1. 200 grlentejas pardinas, dejándolas 2 horas y media a remojo
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1pimiento verde italiano
  4. 1zanahoria
  5. 1patata mediana
  6. 1cebolla
  7. 2 cdassalsa de tomate frito
  8. 2 dientesajo
  9. 2 hojaslaurel
  10. 60 mlaceite de oliva
  11. 1 trozochorizo dulce en lonchas
  12. 2 puntasjamón serrano cortado en trozos
  13. 1 cdtapimentón dulce
  14. Al gustosal y pimienta
  15. Agua hasta la raya de máximo en la jarra

Paso a paso

1 h y 20 minutos
  1. 1

    Cortamos los pimientos en trozos grandes, la cebolla en cuartos y la zanahoria en trozos grandes, menos media zanahoria que la hacemos rodajas finas y esa la reservamos para otro paso. Ponemos la cebolla, zanahoria, pimientos y ajos en la jarra, 15 segundos en velocidad 6

  2. 2

    Echamos el aceite, ponemos el accesorio removedor cubrecuchillas durante 4 minutos, a 95º, velocidad 1.

  3. 3

    Agregamos 2 cucharadas de salsa de tomate y 1 cucharadita de pimentón dulce. Programamos velocidad 1, 30 segundos, 90º.

  4. 4

    Quitamos el protector de cuchillas. Añadimos las lentejas, el chorizo, las puntas de jamón cortadas en trozos, las patatas cortadas, el resto de rodajas de zanahorias, dos cucharaditas de sal y cubrimos de agua hasta la ralla de máximo en la jarra del robot. Programa 1 hora y 10 minutos, a 100º, velocidad cero, sin movimiento para que no se nos destrocen las lentejas.

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Comentarios (4)

Cristina Egea
Cristina Egea @Kynna
En la lista de ingredientes faltaría añadir las zanahorias y el agua. La receta esta muy buena, es genial!

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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