Albóndigas en salsa de tomate 🤤

Las albóndigas con tomate son un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suavidad y sabor de las albóndigas con la frescura y acidez del tomate.Se han encontrado evidencias de albóndigas en diferentes culturas, desde la antigua Roma y Grecia hasta la cocina árabe y china. Se pueden encontrar referencias a las albóndigas en textos culinarios antiguos y en recetas tradicionales de la región mediterránea.Originario de América Central y del Sur, el tomate fue llevado a Europa en el siglo XVI después del descubrimiento de América. En un principio, fue considerado como una planta ornamental y no como un alimento, pero con el tiempo su uso culinario se extendió y se convirtió en un ingrediente esencial en la cocina mediterránea.Os comparto la receta. Espero que os guste.

Esta receta, la aprendí a cocinar del libro de cocina que me regaló minpadre. A los niños les chifla. No es grasienta y se puede acompañar con un puré o con arroz hervido

Están riquísimas!

Receta fácil para darle sabor a tus albóndigas preferidas. Mi guarnición será arroz.

Sin freír, sin aceite prácticamente y sin revozarlas en harina.

Solo hice un par de raciones las cantidades depende de los comensales

Esta receta la suelo hacer cuando viene mi sobrina porque le encanta y dice que su mamá no le hace así, que a pesar de que es deliciosa también es un capricho que no me importa hacerle a mi niña

Esta receta la hago porque es muy económica y está muy buena. Los precios los he puesto con lo que me costo a mi dependiendo de las cantidades os costara un precio u otro.

¿Quién se resiste a unas buenas albóndigas? Estas están hechas al modo clásico, al más sencillo: con salsa de tomate.Una salsa casera que haremos con paciencia y cariño. Los dos ingredientes principales en toda buena receta! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/sMwDkZgSn8g

Daba igual cómo las hiciera mi madre: en salsa o con tomates, estaban de escándalo. Con patas fritas... ¡Qué buenas!

Riquísimas albóndigas en salsa de tomate sin necesidad de freír, mucho más sanas y cremosas.

Es ideal para los más peques, comen verduritas sin notarlo 😋

Los niños y los no tan niños las devoran en mi casa.

Unas albóndigas nunca fallan y menos si están rellenas de queso por dentro. 😜 La salsa la he improvisado con lo que tenía por la cocina, pero podéis hacerla como queráis y a vuestro gusto.

Esta receta la suelo hacer en casa y gusta mucho . #LasRecetasDeCookpad

#delantaldorado

Unas albóndigas que hice durante el fin de semana y dieron 6 raciones. Ahora somos 3 en casa, así que las tomamos con couscous un día y con quinoa otro. Puedes tomarlas con pasta, patatas, ensalada... Las hice con pavo picado, pero se podrían hacer con cualquier carne picada, o con soja texturizada si quieres versión vegetariana. Si no te gusta picante, no pongas cayena, y si te gusta muy picante puedes poner mayor cantidad. #cocinandoencasa #animocookpad

Están muy ricas 😜 os animo a intentar hacerlas!

¿Que tal unas albóndigas con salsa de tomate?

Esta receta por simple que parezca, merece los ingredientes de calidad superior. El resultado no será el mismo.Los tomates de Alcaudete de la Jara, como estos no los he probado en ningún sitio. No les hace falta ni sal, ni aceite ni nada para deleitarse con el sabor.