Albóndigas rellenas de queso con salsa de tomate 🥫
Unas albóndigas nunca fallan y menos si están rellenas de queso por dentro. 😜 La salsa la he improvisado con lo que tenía por la cocina, pero podéis hacerla como queráis y a vuestro gusto.
Albóndigas rellenas de queso con salsa de tomate 🥫
Unas albóndigas nunca fallan y menos si están rellenas de queso por dentro. 😜 La salsa la he improvisado con lo que tenía por la cocina, pero podéis hacerla como queráis y a vuestro gusto.
Paso a paso
- 1
Mezclar la carne con el ajo y el perejil, un poco de pan rallado y salpimentar. Luego, formar bolas y aplastarlas con las manos poniendo en el medio un trocito de quesito del Caserío, y cerrar la bola.
- 2
Pasar por huevo batido y pan rallado. Freírlas y reservar.
- 3
Mientras, en otra sartén, sofreír los pimientos, la cebolla y el ajo picado hasta que se pochen y añadir el tomate frito al gusto. Salpimentar y añadir las albóndigas. Rehogar 2-3 min removiéndolo todo. ¡LISTO!
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