Espagueti sin gluten con albóndigas de Champiñón
Come Bien, Vive Bien @comebienvivebien
Prueba el mismo sabor del espagueti tradicional, pero ahora sin gluten y muy bajo en Carbohidratos. ¿Y mejor aún? Acompáñalo con unas albóndigas sin carne libre del maltrato animal y con un sabor inigualable. ¡Apunta la receta!
Espagueti sin gluten con albóndigas de Champiñón
Prueba el mismo sabor del espagueti tradicional, pero ahora sin gluten y muy bajo en Carbohidratos. ¿Y mejor aún? Acompáñalo con unas albóndigas sin carne libre del maltrato animal y con un sabor inigualable. ¡Apunta la receta!
Paso a paso
- 1
Comienza picando la cebolla y el chile y los champiñones y colocalos en un sartén a fuego medio alto. Y pon a cocer la calabaza aparte en agua hirviendo.
- 2
Después ralla la calabaza tipo espagueti (también puedes picarlo finamente en rayas delgaditas)
- 3
Ya cuando los champiñones cambien su color a más oscuro, comienza a sazonar con el ajo y la pimienta al gusto. Después deja enfriar unos minutos.
- 4
Ahora si comenzamos a preparar nuestras albóndigas de champiñones, agrega la taza de harina de tu preferencia junto con el sazonador vegetal y mezcla hasta obtener una masa un poco pegagosa pero manejable.
- 5
Prepara las bolitas y cocelas en un sartén a fuego medio. (si se despegan agrega un poco de más harina y moja un poco tus manos para manejarla más fácil) después calienta un poco el jugo de tomate.
- 6
Y por último sirve la cabaza y coloca 3 o las que gustes albóndigas de champiñones y coloca el jugo de tomate encima de todo. También puedes agregar un poco de queso vegano para darle un sabor muy rico.
- 7
¡Disfrute de un espagueti delicioso y libre de crueldad animal! Lleno de proteínas y un mucho sabor, ah y que no se te olvide ¡Ponle Vitaminas y vegetales!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Come Bien, Vive Bien le encantará ver cómo quedó.
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