પરોઠા માટે નો લોટ બાંધી સાઈડ પર રાખીલો. (લોટ, પાણી, મીઠું, પીસેલું જીરુ,મૌળ માટે તેલ)

હવે ગેસ પર કડાઈ મુકી તેલ, જીરુ, હિંગ નાખો.

લીલુ લસણ, લીલી ઙુગળી,લીલુ મરચુ સાતળો.

કોબી ઉમેરી મીઠું અને હળદર ઉમેરો.

ગરમ મસાલો, લાલ મિર્ચ પાઉડર ઉમેરો.

સેજ કોબી ચડે એટલે લીંબુ, ખાંડ કોથમીર નાખી ઉતારી લો.

બાંધેલા લોટના લુવા બનાવી રોટલી જેવુ વણી એમા બનાવેલા મસાલા ને ભરી લો. પરોઠા બંધ કરી લોઢી કે નોન સ્ટિક માં સેકી લો. ગરમ ગરમ કેચ અપ કે ચટણી સાથે પિરસો.