Turrón de quinoa, chocolate rubí, pistachos y frambuesas

Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid

Una autentica delicia es este turrón. La combinación, sin duda, es de las mejores que he probado. Os la recomiendo mucho muchísimo. #elgordodecookpad #CocinaSolidaria

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Ingredientes

  1. 200 gchocolate rubí (el mio es de @lidlespana)
  2. 8-10frambuesas
  3. 1 puñadopistachos
  4. 3 cdascolmadas de quinoa hinchada
  5. 1 cdaaceite de coco (o de oliva suave)

Paso a paso

  1. 1

    Derretimos el chocolate rubí y le añadimos la cda de aceite. Removemos bien hasta integrar todo.

  2. 2

    En un molde alargado de silicona (si utilizais de cristal, colocad un papel film en la base) echamos la quinoa hinchada y la repartimos bien.

  3. 3

    Añadimos las frambuesas y los pistachos.

  4. 4

    Bañamos todo con el chocolate rubí, procurando que no nos quede ninguna zona sin cubrir.

  5. 5

    Decoramos la superficie con pistachos rallados y troceados. Metemos al frigorífico por unas dos horas como mínimo. ¡Y listo! Queda realmente bueno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Aida Cocina
Aida Cocina @aidacocina
Madrid
INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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