ચાપડી બનાવવા:- સૌ પ્રથમ ઘઉં નો લૌટ લઈ તેમા મીઠું,અજમા,તલ અને દૂધ અને તેલ થી મોણ દેવું. પછી થોડા પાણી થી લોટ બાંધતા જવું અને ચાપડી વાળતુ જવું.

ત્યાર બાદ એક કઢાઈ માં તેલ ગરમ થાય બાદ તેમા આદુ અને મરચાં ની પેસ્ટ નાખવી પછી તેમા ટામેટાં ની ગ્રેવી નાખવી થોડી વાર તેને ઉકળવા દેવું ત્યાર બાદ બાફેલા શાકભાજી અને કઠોળ ને એક ચમચા થી થોડુ છુંદી નાખી તેને ટામેટાં ની ગ્રેવી માં નાખવું. ત્યાર બાદ તેમા બધા મસાલા નાખી તેને સરખુ હલાવી લેવુ ત્યાર બાદ તેમા એક ગ્લાસ પાણી નાખવું.બધુ સારી રીતે મિક્સ કરી તેને ઉકળવા દેવું ત્યાર બાદ તેમા લીંબુ નીચોવી દેવું પછી તેમા ઉપર થી કોથમીર નાખવી.