Cơm Lứt Chiên Ngũ Sắc (Món Chay)
Nguyễn Lê Hồng Hạnh @cook_4076575
Mọi người trong nhà chưa ai đủ duyên ăn gạo lứt muối mè như mình nên đành phải kết hợp gạo lứt cùng rau củ cho mọi người không bị ngán mà thích thú khi ăn.
Cơm Lứt Chiên Ngũ Sắc (Món Chay)
Mọi người trong nhà chưa ai đủ duyên ăn gạo lứt muối mè như mình nên đành phải kết hợp gạo lứt cùng rau củ cho mọi người không bị ngán mà thích thú khi ăn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bắp tách hạt cho vào luộc chín cùng hạt sen.
- 2
Đậu cô ve và cà rốt cắt hạt lựu luộc chín vừa.
- 3
Nấm mèo ngâm nở cắt nhỏ.
- 4
Chả chay cắt to hơn hạt lựu.
- 5
Phi thơm boa rô rồi cho nấm mèo vào xào chín. Lần lượt cho bắp, hạt sen, cà rốt và đậu cô ve vào xào rồi nêm ít muối. Theo thực dưỡng không dùng đường và hạt nêm nên mình chỉ dùng muối hồng để nêm. Vị ngọt sẽ cảm nhận từ rau củ và gạo lứt khi ăn. Sau cùng cho cơm vào trộn đều. Nếu nhạt khi ăn thì chan ít nước tương tamari.
Lúc nấu ăn là lúc tâm hồn mình được thư giản. Chính thời khắc trong bếp là thời khắc giúp mình tiêu khiển thời gian một cách thú vị...
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Bún Gạo Lứt Xào Thập Cẩm Chay Bún Gạo Lứt Xào Thập Cẩm Chay
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng nghe đến phương pháp "Gạo Lứt Muối Mè" nhưng nếu tìm hiểu kỹ thì mới biết đây chỉ là một trong số những phương pháp thực dưỡng của tiên sinh Oshawa . Gạo lứt ngoài nấu cơm, nấu cháo thì hiện nay có nhiều sản phẩm từ gạo lứt như nui lứt, hủ tiếu lứt, phở lứt và bún gạo lứt... Hôm nay mình xin chia sẻ món bún gạo lứt xào thập cẩm để các bạn có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của gia đình mình nhé.
-
Đậu Hủ Chiên Sốt Ngũ Sắc (Món Chay) Đậu Hủ Chiên Sốt Ngũ Sắc (Món Chay)
Món này mình được yêu cầu làm & chưa từng được ăn lần nào, cũng như chưa từng làm lần nào. Chỉ nghe chị diễn tả sơ sơ và làm, không biết có đúng vị & giống món chị đã từng được ăn hay chưa nhưng phần sốt làm dư mình chan ăn với cơm lứt ngon quá chừng ngon luôn 😄 -
Bánh Khọt Lứt Chay Bánh Khọt Lứt Chay
Dạo này mình mê gạo lứt vì tốt cho sức khỏe nên muốn chế biến nhiều món từ gạo lứt cho cả nhà. -
Cơm Chiên Thập Cẩm Chay Cơm Chiên Thập Cẩm Chay
Cơm khi nấu dư, nhà mình vẫn thường tận dụng để ngăn mát tủ lạnh bảo quản & hôm sau chỉ thêm ít rau củ hay nấm...nhà mình lại có món cơm chiên rất ngon mà chúng ta lại không phải bỏ phí. -
Cơm Gạo lứt chiên Rong biển (Món chay) Cơm Gạo lứt chiên Rong biển (Món chay)
Gạo lứt và rong biển giá trị dinh dưỡng trong ẩm thực khỏi bàn nha. Hôm nay nhà có gì làm nấy mình sẵn tiện post lên một món chay cho cả nhà thêm ý tưởng ạ. 😋
-
-
Cháo hến chay Cháo hến chay
#bepvangMình ít khi dùng món mặn đặt tên cho món chay nhưng lần này mình gọi như vậy vì khi nấu mình nhớ đến mẹ. Hồi còn sống mẹ thích ăn cháo hến...Món này rất đơn giản, mình không dùng nước rau củ gì nhưng vị vẫn ngon ngọt đậm đà. Thật ra không cứ phải ninh hầm rau củ để làm nước dùng. Trong điều kiện thời gian hạn hẹp, cách nấu đơn giản như vậy rất phù hợp cho những người bận rộn: Nhanh, đơn giản mà đủ dinh dưỡng.
-
Chả Giò Chay Ngũ Vị Chả Giò Chay Ngũ Vị
Vị bùi bùi của khoai môn, vị giòn sần sật của nấm mèo, vị ngọt ngọt của bắp, vị thanh mát của củ sắn và vị cay ngọt của cà rốt khi kết hợp sẽ có nhân lạ miệng mà khoing ngán cho món chả giò. -
-
Rau xào chay ngũ sắc Rau xào chay ngũ sắc
Bữa trưa với cơm gạo lứt của mình. Nêm gia vị vừa phải, cảm nhận vị ngọt tự nhiên của rau củ.
-
Bánh ĐÚC nóng từ gạo lứt đỏ Bánh ĐÚC nóng từ gạo lứt đỏ
Từ gạo lứt đỏ dùng để nấu cơm ăn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe ... Thì lâu lâu cũng đổi vị để đỡ ngán mà ngon nè như: sữa gạo lứt, bánh canh gạo lứt, bánh đúc gạo lứt nè#Thang10nohong#GlobalApron2024
-
Cơm chiên mix gạo lứt sấy Cơm chiên mix gạo lứt sấy
#15ngaychayCơm chiên trứng quen thuộc kết hợp thêm chút gạo lứt sấy giòn giòn, tạo sự mới lạ cho món ăn và cũng rất ngon, tạo hình chiếc mũ xinh xinh
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/1428159
Bình luận