Crepes de jamón y provolone
Rebe @cook_rebe08
Una receta muy sencilla y deliciosa que tanto la podemos preparar para una cena (acompañando de una buena ensalada) como una merienda o desayuno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos batiendo el huevo y la leche.
- 2
A continuación, añadimos las especias, una pizca de sal y la harina. Batimos hasta conseguir una mezcla sin grumos.
- 3
Añadimos también, una cucharadita de aceite de oliva y, batimos para integrarlo a la masa. Dejamos reposar durante unos 30 minutos.
- 4
Tras este tiempo, ponemos una sartén al fuego y la pincelamos con un poco de aceite. Vertemos un cucharón, no colmado, de la masa y, dejamos que se cocine el crepe.
- 5
Por último, damos la vuelta al crepe y, añadimos el queso, el jamón y unos trozos menudos de tomate seco. Cerramos el crepe sobre si mismo y, dejamos cocinar durante un minuto más, por cada lado, antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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