Sopa de arroz

Han bajado muchísimo las temperaturas y para combatir el frío, ¿qué mejor que una sopita bien caliente? Es muy fácil de hacer, eso sí hay que hacerla en el momento porque sino el arroz absorbe parte del caldo.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes y ponemos a cocer el huevo.
- 2
Ponemos una cazuela amplia al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos el arroz y los taquitos de jamón. Lo salteamos un par de minutos a fuego medio-alto.
- 3
Vertemos nuestro caldo de pollo (ya publiqué una receta de él) y dejamos que el arroz se haga a fuego medio-alto durante unos 20 minutos, hasta que el arroz esté a vuestro gusto. Mientras pelamos y picamos el huevo cocido.
- 4
Ya tenemos nuestra sopa de arroz, como véis no puede ser más sencilla su elaboración, es una receta muy básica pero que está riquísima. A la hora de servir agregamos el huevo picado, cantidad al gusto. Espero que os guste!!!
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