Sopa de arroz

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Una tradicional sopa de arroz preparada con ajo picado y perefil seco y acompañada con u huevo duro. Podría ser la típica sopa de arroz de navidad.

En mi casa el cocido del domingo se hacía con arroz y el cocido de navidad... la sopa era con ajo y perejil para la sopa de pan. Entonces... Esta ha sido una mezcla entre la sopa de los domingo y la sopa de navidad. ¡¡muy rica!!

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 5-6 vasosde caldo
  2. 1 vasode arroz
  3. 2ajos
  4. perfil seco
  5. 1 huevo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos el caldo a calentar y añadimos el ajo picado y el perejil de bote (si hay fresco mejor).

  2. 2

    En un cazo a parte ponemos un huevo a hervir 10-12 min hasta que esté cocido.

  3. 3

    Cuando el cado rompe a hervir, añadimos el arroz y removemos. Dejamos 15 min bajando el fuego a la mitad (Sino se consume mucho caldo y se puede llegar a quemar)

  4. 4

    Probamos y cuando esté aun un pelin entero lo apagamos y dejamos en el fuego apagado 1 minutos. Servimos con huevo por encima.

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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